- 22.03.2013, 10:57:59
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"Magische Ostern" am 24. März in ORF 2
Brauchtum und Tradition in und um Innsbruck
Utl.: Brauchtum und Tradition in und um Innsbruck =
Wien (OTS) - So schön ist Ostern in Innsbruck: "Magische Ostern"
zeigt am Sonntag, dem 24. März 2013, um 16.05 Uhr in ORF 2, dass in
der Tiroler Landeshauptstadt in der Osterzeit an jeder Ecke und an
jedem Tag etwas Neues entdeckt werden kann. So gibt es beginnend mit
Palmsonntag eine Vielzahl an Prozessionen - mit schönen Palmlatten
und Palmbuschen. In der Osterwoche hat aber jeder Tag seine
besonderen Traditionen: Zum Kalvarienberg und der Arzler Kapelle
pilgern die Kinder, um dort die Fußwaschung am Gründonnerstag erklärt
zu bekommen. Frische Kräuter gibt es noch wenige vor Ostern, aber aus
immergrünen Zweigen und den ersten Frühlingsblumen lassen sich
vorösterliche Kräutermenüs zubereiten, wie bei Chez Nico ein
Osternest aus Linsen, Kohl und Wacholder - der Wacholder natürlich
selbst gepflückt auf den Sonnenhängen von Innsbruck.
Die ersten Lämmer finden ihr Futter auf den schneefreien Wiesen.
Osterlämmer aus feinem Sandteig werden von Barbara Pernlocher für den
Wiltener Markt hergestellt. Üblicherweise findet der Markt am
Wiltener Platzl wöchentlich statt, vor Ostern werden neben "normalen"
regionalen Produkten auch Osterspezialitäten angeboten. Zu den
Ostertraditionen in Dörfern wie etwa in Arzl gehört auch das
Osterschießen, wo bereits die ganz jungen Arzler mit einem guten
Schuss Osterhasen und Eier gewinnen können.
Nirgendwo sonst liegt die Grenze zwischen Stadt und rauer Bergwelt so
nah beisammen. Mit der Nordkettenbahn erreicht man direkt vom
Stadtzentrum die Seegrube mit einem fulminanten Blick auf Innsbruck.
In unmittelbarer Stadtnähe gibt es noch die Möglichkeit zum Skifahren
und Snowboarden. Davor lässt sich noch ein ausgiebiges Ostermenü in
der Alpenlounge auf der Seegrube genießen: Lammrücken und - wie
sollte es anders sein - der traditionelle Seegruben-Strudel.
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