Auszeichnung für bäuerliche Qualität und Innovation

Lingenau (OTS/VLK) - Die Genuss Region "Bregenzer Alp- und
Bergkäse" bzw. KäseStrasse Bregenzerwald ist vom Lebensministerium
und der GenussRegionen Marketing GmbH zu Vorarlbergs Genuss Region
des Jahres 2011 gekürt worden. "Das ist eine Auszeichnung für
bäuerliche Qualität und Innovation in Produktion, Verarbeitung,
Vermarktung und Tourismus", sagte Landesrat Erich Schwärzler heute,
Freitag, in Lingenau bei der Urkundenüberreichung.

Österreichweit gibt es 113 kulinarische Spezialitäten bäuerlichen
Ursprungs, die das Gütesiegel Genuss Region führen, davon sieben in
Vorarlberg. Erstmals wurden heuer die Besten des Jahres gewählt. Für
die Bewertung wurden verschiedenste Kriterien herangezogen: intakte
Organisationsstruktur und wirtschaftliche Entwicklung ebenso wie die
Teilnahme an Bildungsmaßnahmen und Erfolg bei Wettbewerben. Auch die
Vermittlung regionaler Tradition durch das Produkt sowie die
Zusammenarbeit mit anderen Organisationen in der Gemeinde und beim
Land sind von zentraler Bedeutung.

Landesrat Schwärzler gratulierte allen Mitgliedern und Partnern
der KäseStrasse Bregenzerwald zur Auszeichnung: "Produkterlebnis und
wirtschaftlicher Erfolg beginnen vor der Haustüre. Die KäseStrasse
Bregenzerwald prägt die kulinarische Landkarte Vorarlbergs und
Österreichs maßgeblich mit und ist Heimat sowie impulsgebende
Drehscheibe für den Bregenzerwälder Alp- und Bergkäse."

Rückfragehinweis:

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