"Land und Leute" am 20. Februar in ORF 2: Vollfruchtmarmelade, Fruchtschokolade & Co

Beispiele für innovative Ideen in der Landwirtschaft

St. Pölten (OTS) - Das sind die Themen des TV-Landwirtschaftsmagazins "Land und Leute" am Samstag, 20. Februar 2010 um 15.10 Uhr in ORF 2:

*Mühlen von heute.
Österreichs führender Mehl-Produzent, die Erste Wiener Walzmühle Vonwiller, investiert am Stammsitz in Schwechat zwölf Millionen Euro in die Modernisierung des Betriebes, um die Qualität weiter zu verbessern. Schon jetzt ist das Unternehmen der größte heimische Mühlenstandort; täglich werden rund 450 Tonnen Mehl produziert, das Getreide dafür stammt überwiegend von niederösterreichischen Bauern. Österreichweit verarbeiten derzeit 180 Mühlen jährlich 750.000 Tonnen an Weizen, Roggen, Durum und Dinkel. Abnehmer sind Industrie, Bäcker, Gastgewerbe und der Handel.

*Kreative Milchbauern.
Am Binter Hof in Berg im Kärntner Drautal in Kärnten soll mit Hilfe der Milchwirtschaft neu durchgestartet werden: Milch wird hier zu Schnitt- und Frischkäse veredelt. Aus dem Frischkäse wird dann unter anderem eine Topfencreme hergestellt, die mit Vollfruchtmarmeladen weiter verfeinert und durch eine neue Herstellungsmethode besonders cremig wird.

*Methangas aus Holz.
Im Biomassekraftwerk in Güssing im Burgenland ist es erstmals gelungen, über eine Pipeline das Holz ins Haus zu bringen - genauer gesagt Methan. Statt Luft wird dabei Wasserdampf in den Holzvergaser geblasen, über einen Katalysator dann das so erzeugte Gasgemisch in Methan umgewandelt. Dieses Projekt war beim "Energy Globe 2009" in der Kategorie Erde nominiert.

*Holz und Gesundheit.
Holz in Wohnräumen vermittelt eine angenehme Atmosphäre. Ob auch konkrete gesundheitliche Auswirkungen nachweisbar sind, wollte eine unter steirischen Hauptschülern durchgeführte Vergleichsstudie klären - das Ergebnis ist positiv ausgefallen.

*Fruchtschokolade aus Oberösterreich.
Ein junges Landwirte-Ehepaar aus Oberösterreich hat für eine bessere Zukunft des Betriebes neue Wege beschritten: Auf dem eigenen Bauernhof werden nun gefriergetrocknete Früchte aus eigenem Anbau und aus der Region mit Schokolade überzogen. Die technischen Voraussetzungen dazu haben sich die beiden selbst geschaffen. Inzwischen werden diese Fruchtschokoladen sogar bis nach Dubai geliefert.

*Bauernbundball 2010.
Zu den größten Ballveranstaltungen Österreichs zählen traditionell die Bauernbundbälle - auch jener in der Grazer Stadthalle statt. Nicht zuletzt die ungezwungene heitere Stimmung ist es, die dieses Ballereignis für Jung und Alt immer wieder so attraktiv macht.

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