50 Jahre BÖG: Jubiläumskongreß samt großer Gala in Krems erfolgreich über die Bühne gegangen

Wien (OTS) - Österreichs größte Vereinigung heimischer
Qualitätsgastronomen, die Beste Österreichische Gastlichkeit (BÖG),
feierte von Sonntag bis Dienstag in Krems ihren Jubiläumskongreß "50
Jahre BÖG". Top-Referenten wie Klaus Kobjoll, Johann Lafer oder
Florian Scheuba referierten zum Kongreßthema "Der Wirt als Marke",
Top-Köche wie Liesl Wagner-Bacher und Toni Mörwald mit seinem
Küchenchef Leonard Cernko sorgten für die passende Top-Kulinarik.

Eine der Höhepunkte des Jubiläumskongreßes war sicherlich die
große Galanacht am Montag im Kloster Und. Im Rahmen dieser Gala im
restlos ausgebuchten Kloster Und wurden vor rund 300 Gästen aus
Wirtschaft, Politik und Medien die neun BÖG-Betriebe des Jahres
gekürt: Der Sieg im Burgenland ging an Fritz Tösch und sein
Landgasthaus am Nyikospark in Neusiedl, in Kärnten an das Restaurant
Alter Schacht der Familie Martinz in St. Stefan im Lavanttal, in
Niederösterreich an Heinz Hanner aus Mayerling, in Salzburg an die
Familie Fleischhacker vom Pfefferschiff in Söllhein, in Tirol an
Simon Taxachers Rosengarten in Kirchberg, in Vorarlberg an das
Restaurant Edelweiß im Hotel Löwen in Schruns, in Wien an die Rote
Bar im Hotel Sacher, in der Steiermark an das Hotel Lercher in Murau
sowie an das Schloßhotel Freisitz Roith in Gmunden.

Außerdem wurde auch der erfolgreiche Kandidat Österreichs beim
Bocuse d'or on Lyon, Thomas Dorfer vom Landhaus Bacher in Krems, der
im Jänner bei dieser inofiziellen Koch-WM den sensationellen 6. Platz
belegte, samt seiner Chefin Liesl-Wagner Bacher gebührend gefeiert.
Und nicht zuletzt erhielt der Doyen der österreichischen Küche,
Werner Matt, die Goldene Ehrennadel der BÖG für besondere Verdienst
um die heimische Küche.

Eine Ehre, die bereits am Vormittag im Rahmen des großen Festaktes
"50 Jahre BÖG" in der Dominikanerkirche auch den beiden
BÖG-Gründungsmitgliedern Josef Fröhlich und Fritz Bläuel zuteil
wurde. Zu den ersten Gratulanten der beiden Jubilare zählten
LH-Stellvertreter Ernest Gabmann, ÖVP-Kubobmann Wilhelm Molterer,
AMA-Marketingchef Stefan Mikinovic und Fachverbandsvorsteher Helmut
Hinterleitner.

Die BÖG ist Österreichs größte Vereinigung heimischer
Top-Gastronomen mit rund 360 Mitgliedern, die sich strengen
Qualitätskriterien unterwerfen müssen (mindestens 12/20 Punkten laut
Gault Millau), 2/3 ihrer Produkte aus heimischer Landwirtschaft
beziehen und sich der regionalen Küche mit hoher Gastfreundschaft
verschrieben haben. Seit heuer zählen unter dem neuen
Dachmarkenkonzept "Kulinarischen Österreich", daß auf einer engen
Zusamenarbeit zwischen Gastronomie und regionaler Landwirtschaft
beruht, auch knapp 50 Produzenten hochwertiger heimischer
Lebensmittel zu den Mitgliedern.

OTS0061    2005-04-27/09:42

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