"Wildobst - köstliche Früchte wiederentdecken und genießen"

Neue Broschüre der "umweltberatung"

St.Pölten (NLK) - "Wildobst - köstliche Früchte wiederentdecken und genießen" nennt sich eine neue, 36 Seiten-Farbbroschüre mit vielen Fotos der "umweltberatung". Sie enthält elf Wildobstarten im Porträt, woran man die verschiedenen Sträucher erkennt, welche Früchte roh oder gekocht genießbar sind, wann der richtige Erntezeitpunkt ist, wie man die Früchte verarbeiten bzw. haltbar machen kann und wie der Gesundheitswert der Früchte anzusetzen ist.

Weiters enthält die Broschüre praktische Tipps für den Garten und viele köstliche neue Rezepte zum richtigen Genießen der Schätze wie etwa Sorbet aus Felsenbirnen, Mispel-Topfen-Souffleé, Hirsepalatschinken mit Schlehenfülle, Kürbisgemüse mit Vogelbeersauce, Dirndlkonfekt oder "heimische Oliven".

Zu bestellen ist "Wildobst - köstliche Früchte wiederentdecken und genießen" zum Preis von 59 Schilling (4,30 Euro) zuzüglich Versand bei der "umweltberatung" Niederösterreich unter der Telefonnummer 02742/718 29 oder per e-mail unter niederoesterreich@umweltberatung.at.

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