• 03.07.2001, 11:18:18
  • /
  • OTS0070 OTW0070

Schloss Jedenspeigen: Symposium über den Wildkarpfen

Idealer Speisefisch für Gesundheitsbewusste

St.Pölten (NLK) - Der Distelverein lädt am Donnerstag, 5. Juli, ab
10 Uhr, zu einem Symposium in das Schloss Jedenspeigen, Bezirk
Gänserndorf, ein, das dem Wildkarpfen an der March gewidmet ist. Bei
diesem Symposium sprechen Landesrat Dipl.Ing. Josef Plank, der
Präsident des Kuratoriums für Fischerei und Gewässerschutz, KR
Volkmar Hutschinski, der Geschäftsführer des Distelvereins, Johannes
Wolf, der Fischökologe Dr. Thomas Spindler, Gebietsbetreuer Dipl.Ing.
Thomas Zuna-Kratky, der Vizepräsident der Österreichischen
Fischereigesellschaft, Franz Kiwek, der Wildkarpfenzüchter Christian
Machacek und Ferdinand Wild von der Gruppe March-Gourmet über
Forschungsergebnisse und Vermarktungschancen.

Zudem wird unter anderem auch eine Exkursion an die March geboten.
Wie erfolgreich kann der stark gefährdete Wildkarpfen nachgezüchtet
werden und in freier Wildbahn bestehen? Das Symposium präsentiert die
Ergebnisse des eineinhalbjährigen Pilotprojekts über die pannonische
Fischwirtschaft. Für eine verstärkte Zucht des Wildkarpfens spricht
jedenfalls, dass der Fisch den Anglern als robustes "Muskelpaket" in
Erinnerung bleibt. Auch ist er der ideale Speisefisch für
Gesundheitsbewusste, weil er fettarmes Fleisch und keine Antibiotika
aufweist. Er ist eine lebende Genreserve, ist er doch die Wildform
eines wichtigen Wirtschaftsfisches. Der Fisch braucht gesunde
Wildwässer, ist ein Zuerwerb für Landwirte, ein Anreiz für die
Gastronomie und den Tourismus.

Rückfragehinweis: Niederösterreichische Landesregierung

Pressestelle
Tel.: 02742/9005-12312

OTS-ORIGINALTEXT UNTER AUSSCHLIESSLICHER INHALTLICHER VERANTWORTUNG DES AUSSENDERS | NLK/NLK

Bei Facebook teilen.
Bei X teilen.
Bei LinkedIn teilen.
Bei Xing teilen.
Bei Bluesky teilen

Stichworte

Channel