Betriebskennzahlen des österreichischen Gastgewerbes

PWK - Die österreichische Gesellschaft für angewandte
Fremdenverkehrswissenschaft (ÖGAF) hat im Auftrag der Fachverbände
Hotellerie und Gastronomie der Wirtschaftskammer Österreich auch 1999
wieder einen Betriebskennzahlenvergleich unter österreichischen
Hotel- und Gastronomiebetrieben durchgeführt. Die Erhebung stützt
sich dabei auf betriebsstatistische Angaben und Jahresabschlüsse des
Geschäftsjahres 1997. ****

In der nun vorliegenden Untersuchung wurden 1.219 Betriebe in die
Stichprobe aufgenommen. Das sind rund 3 Prozent aller Hotel- und
Gastronomiebetriebe in Österreich. Berücksichtigt sind die meisten
Angebotsgruppen, die das österreichische Gastgewerbe prägen, alle
qualitativen Abstufungen und alle österreichischen Regionen.

Wie bereits im Vorjahr werden auch in diesem Jahr die wichtigsten
Ergebnisse dieser Untersuchung in Buchform erhältlich sein. Die im
Österreichischen Wirtschaftsverlag publizierte sechste Ausgabe einer
regelmäßigen Schriftentreihe richtet sich in erster Linie an die rund
41.000 Hotellerie- und Gastronomieunternehmer in Österreich (Karl
Wöber, Betriebskennzahlen des österreichischen Gastgewerbes,
Österreichischer Wirtschaftsverlag, November 1999; ca. öS 420,--).

Die wichtigsten Analyseergebnisse und Betriebsgruppendaten sind
auch on-line im Internet verfügbar. Die Homepage des österreichischen
Betriebsvergleichs für Gastronomie- und Hotelleriebetriebe ist am
Server des touristischen Marketinginformationssystems TourMIS
eingerichtet und über die WWW-Adresse http://tourmis.wu-wien.ac.at zu
erreichen. TourMIS, ein Projekt der ÖGAF im Auftrag der Österreich
Werbung, bietet nicht nur Zugriff auf Informationen der vorliegenden
Reihenuntersuchung, sondern auch auf viele andere wichtige
Informationsquellen des touristischen Marketings. Die Präsentation
der Reihenuntersuchungsergebnisse erfolgt hier ausschließlich in
Tabellenform, wobei der Benutzer jede Tabelle, mit einem für
Tabellenkalkulationsprogramme lesbaren Format, auf seinem PC
speichern kann.
(Schluß) hp
Rückfragehinweis: Dr. Michael Raffling

Fachverband Hotellerie
Tel: 50105-3555

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