Mit einer neuartigen, dreiteiligen Kochschule wendet sich die Zeitschrift DER FEINSCHMECKER an alle Hobbyköche

Hamburg (ots) - Unter der Anleitung von Spitzenkoch Stefan
Marquard, Restaurant "Drei Stuben" in Meersburg am Bodensse, werden wichtige Kochtechniken und Grundrezepte schrittweise gezeigt und erklärt, die besten Tricks der Profis verraten und Tips für eine sinnvolle Küchenausstattung gegeben. Ein ausführliches Lexikon küchentechnischer und kulinarischer Fachbegriffe liefert das theoretische Basiswissen. Der unkonventionelle Stefan Marquard, 34, verläßt dabei die ausgetretenen Pfade herkömmlicher Kochtechniken. Die Kochschule beginnt im Juli mit Basistips für Einsteiger, in den beiden weiteren Folgen werden raffiniertere Techniken behandelt.

ots Originaltext: DER FEINSCHMECKER
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