BILD zu OTS - BZÖ-Chef Josef Bucher präsentierte im Wiener In-Lokal "Livingstone" sein Kochbuch "Buchers neue bürgerliche Küche".

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Mi., 23. Nov. 2011
Personen: BZÖ-Bündnisobmann Klubobmann Josef Bucher Fotograf: Philipp Enders
Fotocredit: BZÖ
Ort: Österreich / Wien
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ANHANG zu OTS - Cover des ersten Kochbuchs von BZÖ-Chef Josef Bucher: "Buchers bürgerliche Küche"

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Mi., 23. Nov. 2011

Wien (OTS) - BZÖ-Chef Josef Bucher präsentierte gestern, Dienstag,
im Wiener In-Lokal "Livingstone" sein Kochbuch "Buchers neue
bürgerliche Küche". Nach der Begrüßung durch Hausherr Robert Glock
bekochte Bucher zahlreiche prominente Gäste und Journalisten wie u.a.
Schauspielerin Marika Lichter, LIF-Chefin Angelika Milnar,
Bezirkshauptfrau Claudia Egger, OGM-Chef Wolfgang Bachmayer,
Ex-Chefredakteur Ronald Barazon und ORF Online-Chef Thomas Prantner.

"Das Buch soll ein Beleg dafür sein, dass Kochen Spaß macht. Kochen
eignet sich auch perfekt für einen geselligen Abend. Dieses Kochbuch
wurde nicht durchgeplant. Wir haben aus der Situation heraus mit dem
Kochen begonnen und daraus sind dann die Gerichte entstanden. Wichtig
ist, dass die Lust und Liebe am Kochen rüberkommt. Die einzige
Rezeptur, die wir zugelassen haben, ist die Phantasie", erklärte
Bucher seine Kochphilosophie.

Im Buch finden sich unter den 40 Rezepten etwa Lachsforellentatare
mit Rahmsauce und Früchten, Kärntner Kirchtagssuppe, Tagliatelle mit
Eierschwammerln und Mohn, Entenbrust auf gebratenem Fenchel und
Marzipantörtchen. Bucher gibt auch viele persönliche Kochtipps und
zeigt Notizen und Fotos. Das Buch ist im Handel sowie auf
www.josef-bucher.at erhältlich (ISBN: 978-3-9503177-3-2, 19,90 Euro).
Der Erlös kommt karitativen Zwecken zugute.