Freshii eröffnet in Wien - endlich gesundes Fast Food! - BILD
Wien (TP/OTS) - Die Restaurantkette freshii, die am 11. Oktober
den ersten Store in der SCS eröffnet, positioniert sich als "die neue
Generation schneller, gesunder Verpflegung". Freshii bietet leckere,
nahrhafte Speisen wie Salate, Burritos, Wraps, Suppen, Reis-Bowls und
Frozen Joghurts an, die alle individuell zusammengestellt werden
können. Die Verpackungen der Lebensmittel sind umweltfreundlich, die
Zutaten sind zu 100% frisch und stammen, soweit möglich, aus
regionalem Anbau und heimischer Produktion. Geschäftsführer Andreas
Kotal übernimmt als Master-Franchisenehmer dieses Gastronomiekonzept
aus Kanada und den USA, wo es seit 5 Jahren erfolgreich läuft und
stetig expandiert.
Andreas Kotal, Jungunternehmer und Geschäftsführer von freshii
Österreich, über das Konzept von freshii: "Ich glaube, dass es in
Österreich großes Potential für freshii gibt. In Wien wollen wir rund
15 Restaurants eröffnen, weitere wird es ab 2011 in Ballungszentren
und Landeshauptstädten geben. In 5 Jahren wollen wir mit 20 bis 30
Lokalen eine solide Basis aufgebaut haben. Da das Geschäftsmodell von
freshii auf dem Franchise-Konzept basiert, suchen wir auch noch
motivierte, kompetente Franchise-Nehmer." Freshii Österreich betreibt
er mit seiner eigenen Firma, der Fresh Group Development GmbH.
Erfolgreiches kanadisches Franchise-Konzept - maßgeschneidert für
Europa
Andreas Kotal ist Master-Franchisenehmer von freshii für Europa
und möchte von Österreich aus in die Nachbarstaaten expandieren.
Gegründet wurde freshii im Jahr 2005 von dem Kanadier Matthew Corrin.
Derzeit gibt es 22 Restaurants in 19 Städten rund um den Globus - von
Kanada bis Dubai. Weitere 300 Outlets in Nordamerika, dem Nahen Osten
und Europa sind geplant - bis Ende des Jahres 2010 werden weltweit
über 60 neue freshii-Restaurants eröffnen. In der Bundeshauptstadt
sind bis dahin 6 Restaurants an zentralen Standorten, wie
beispielsweise in Einkaufszentren oder auf belebten Einkaufsstraßen,
geplant. Das erste freshii-Restaurant eröffnet am 11. Oktober in der
Shopping City Süd (Eingang 3, Top 41).
Matthew Corrin über seinen österreichischen Franchisepartner: "Wir
sind sehr stolz, dass Andreas Kotal freshii in Österreich etablieren
wird. Die Abstimmung und bisherige Zusammenarbeit sind sehr gut
verlaufen und wir sind schon gespannt, wie freshii diesen Herbst von
den österreichischen Gästen aufgenommen wird."
Vorab wurde das Restaurantkonzept schon auf dem heimischen Markt
getestet - doch anstatt nur Meinungsforschung zu betreiben, eröffnete
Andreas Kotal mit Unterstützung des kanadischen Mutterkonzerns
kurzerhand im 1. Wiener Gemeindebezirk einen Concept Store. Unter dem
Namen "saladroom" wurden Speisekarte und Verkaufskonzept "auf Herz
und Nieren" geprüft - mit bemerkenswertem Erfolg. Die Wiener stürmten
das Restaurant und statt den geplanten 3 Monaten blieb "saladroom"
ein ganzes Jahr lang geöffnet.
Der Unternehmer-Spirit von Andreas Kotal kommt nun auch der
heimischen Wirtschaft zu Gute: Bis Mitte November werden in Summe 70
Mitarbeiter sowohl Vollzeit als auch Teilzeit angestellt, vom Store
Manager bis zum Servicepersonal.
Gesundes Fast Food - Salate, Reis-Bowls und Suppen
Andreas Kotal über das Sortiment: "Das Angebot von freshii besteht
aus individuell zusammengestellten Salaten, Burritos, Wraps, Suppen,
Reis-Bowls und Frozen Joghurts. Hierfür werden zu 100% frische
Zutaten, soweit möglich aus regionalem Anbau und heimischer
Produktion, verwendet. Kunden, die zu freshii kommen, finden hier
gesunde Varianten von "Fast Food" als Alternativen zu ungesunden
schnellen Snacks. Wir wollen beispielsweise gezielt Berufstätige
ansprechen, die nach nahrhaften Alternativen für ihr Mittagessen
suchen."
Die Speisen im freshii-Sortiment bewegen sich im Preissegment von
Euro 2,50.- bis Euro 10.-, im Durchschnitt kostet eine Hauptspeise
Euro 6.- .
Die Vision von freshii ist, frische Nahrungsmittel anzubieten, die
individuell zusammengestellt werden können - nach Lust und Laune und
persönlichem Geschmack. Angeboten werden diese in Restaurants mit
gemütlicher Atmosphäre, deren Konzept auf hygienischen und
umweltfreundlichen Gesichtpunkten basiert. Das Angebot umfasst
Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie leckere Snacks für
zwischendurch. Natürlich werden alle Snacks und Speisen auch "To Go"
- also zum Mitnehmen - angeboten. Auch die Verpackungen werden
umweltschonend hergestellt - sowohl in der Produktion als auch bei
deren Entsorgung wird Wert auf Nachhaltigkeit und
Umweltverträglichkeit gelegt. Besonders wichtig sind auch die
gemütliche Atmosphäre der Restaurants und die Freundlichkeit des
Personals. Die Speisen können selbstverständlich auch telefonisch
oder online bestellt werden - freshii bietet ab der ersten
Store-Eröffnung einen eigenen Lieferservice an. Für Firmenfeiern oder
andere Festivitäten offeriert freshii außerdem schmackhafte
Catering-Kreationen.
Über freshii:
Das freshii-Sortiment beinhaltet Salate, Burritos, Wraps, Suppen,
Reis-Bowls und Frozen Joghurts, die individuell zusammengestellt
werden können. Hierfür werden zu 100% frische Zutaten, soweit möglich
aus regionalem Anbau und heimischer Produktion, verwendet. Freshii
wurde im Jahr 2005 in Kanada gegründet. Im Oktober 2010 eröffnet der
erste Store in der SCS, weitere Stores in Wien und Umgebung und
mittelfristig auch in den Bundesländern folgen. Die freundliche und
nachhaltige Einrichtung und die hippe Atmosphäre in den
freshii-Restaurants haben dieses Konzept schnell populär werden
lassen und die schnelle Expansion vorangetrieben. Wir freuen uns, Sie
bald in einem freshii-Restaurant begrüßen zu dürfen!
freshii - frische speisen. ganz individuell.
c/o ACTS Werbeveranstaltungen GmbH
Krottenbachstraße 107,
1190 Wien
Mag. Reinhard Lischka & Miriam Gucher, MSc
freshii@acts.at
Tel.: +43 (0)1 470 72 470
http://www.acts.at
freshii.com
facebook.com/freshii.austria
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