AMA-Gütesiegel-Käse: Top-Hygiene ist oberstes Gebot - BILD

Wien (OTS) - AMA-Gütesiegel-Käse werden nach Kriterien produziert,
die über den gesetzlichen Vorgaben liegen. So sind in der Richtlinie
Nulltoleranzen bei Listeria monocytogenes und Salmonellen
vorgeschrieben. Eine eben erst abgeschlossene Studie des VKI (Verein
für Konsumenteninformation) stellt den in Österreich verkauften
Emmentalern ein sehr gutes Zeugnis aus - soweit es um Mikrobiologie
und Sensorik geht, fordert aber eine klarere Herkunftskennzeichnung.
Mehr zu den Inhalten der heutigen Pressekonferenz, die aus aktuellem
Anlass einberufen wurde, finden Sie anbei im Pressetext.

Weitere Bilder unter:
http://pressefotos.at/m.php?g=1&u=52&dir=201002&e=20100219_a&a=event

Bild(er) zu dieser Aussendung finden Sie im AOM/Original Bild
Service, sowie im OTS Bildarchiv unter http://bild.ots.at

Rückfragehinweis:
Agrarmarkt Austria Marketing GesmbH.
Mag. Hermine Hackl
Tel.: +43/1/33151-404, Mobil: 0664/837 61 78
mailto:[email protected]
www.ama-marketing.at

Digitale Pressemappe: http://www.ots.at/pressemappe/5465

OTS-ORIGINALTEXT PRESSEAUSSENDUNG UNTER AUSSCHLIESSLICHER INHALTLICHER VERANTWORTUNG DES AUSSENDERS - WWW.OTS.AT | AIZ

print