Veltliner Symposium in Poysdorf

Utl.: Österreichs Leitsorte weiter im Fokus des Interesses=

Poysdorf (TP/OTS) - Der Grüne Veltliner ist Österreichs dominierende
Weinsorte und über entsprechend viele Initiativen und Facetten wird
diskutiert. Monika Taubenschuss, Obfrau des Tourismusvereins hat für
das Veltliner Symposium im Poysdorfer Reichensteinhof wieder ein
spektakuläres Programm zusammengestellt. So werden am 1. Februar 2013
einige Veltlinerthemen behandelt, wie sie in dieser Dichte und
Vielfalt bisher noch nicht präsentiert wurden. Die Referenten sind
Kapazitäten oder erfahrene Praktiker auf ihrem Gebiet. Zu hören gibt
es Beiträge über den Roten Veltliner, den Bio-Weinbau, die
Weintankbeschallung mit Mozartsymphonien, die Produktion eines
alkoholfreien Veltliners oder die Streitfrage zwischen Kork versus
Drehverschluss. Erklärt wird die Produktion von Verjus aus nicht
vollreifen Veltlinertrauben und ein interessanter Einblick in die
weite Welt des Weines ist von Laurenz Moser zu erwarten, der sein
internationales Vermarktungsunternehmen ausschließlich auf Grünen
Veltliner spezialisiert hat.

Das 5. Veltliner Symposium gewinnt als Auftakt zur
Niederösterreichischen Landesausstellung eine besondere Bedeutung.
"Wir erwarten in diesem Vorfeld auch wesentlich mehr Teilnehmer und
die Landesausstellung könnte analog zum Thema des Symposiums durchaus
"Brot und Veltliner" heißen", macht die Organisatorin Taubenschuss
Stimmung für ihre Veranstaltung.
Weitere Details und Programmanforderung unter Tel. 02552-20371-12
oder an [email protected].

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sowie im OTS-Bildarchiv unter http://bild.ots.at

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