Wien (OTS) - Als erster österreichischer Fruchtsiruphersteller
erhält Spitz das AMA-Gütesiegel. Fruchtsirupe unter dem Namen "Garten
Österreich" werden zu 100% aus heimischen Früchten hergestellt und
müssen höchste Qualitätskriterien erfüllen. Das wird auch regelmäßig
kontrolliert.

Konkret werden die Sorten Himbeere, Johannisbeere, Birne-Melisse
und Holunder aus dem "Garten Österreich" mit dem rot-weiß-roten
AMA-Gütesiegel ausgezeichnet. Dafür verarbeitet das
oberösterreichische Traditionsunternehmen ausschließlich qualitativ
hochwertige Früchte aus Österreich. Mit dem AMA-Gütesiegel werden nur
Fruchtsirupe ausgezeichnet, die mindestens ein Drittel an Früchten
enthalten. Weiters wird zu deren Herstellung Obst aus integrierter
Produktion verwendet. Bei diesen Gütesiegelprodukten ist die
Natürlichkeit der Erzeugnisse eine wesentliche Säule. Daher dürfen
den Sirupen keine Konservierungsmittel und künstliche Aromen
zugesetzt werden. Auch der Einsatz von künstlichen Farbstoffen ist
tabu.

Strenge Kontrollen

Vor der Zertifizierung wurden die Produktions- und Abfüllanlagen
der Firma Spitz einer strengen Vor-Ort-Kontrolle unterzogen. Diese
unabhängige Überprüfung erfolgte durch die
Lebensmittelversuchsanstalt, einer akkreditierten Kontrollstelle.
Darüber hinaus wurden alle Sirupsorten mit dem AMA-Gütesiegel von
einem akkreditierten Labor untersucht. Durch die Unterzeichnung des
Lizenzvertrages zwischen Spitz und der AMA-Marketing ist der
Startschuss für die Teilnahme der ersten Sirupe am Gütesiegelprogramm
gefallen. Um die hohen Ansprüche dieses Siegels auch weiterhin
erfüllen zu können, werden in regelmäßigen Abständen Kontrollen
durchgeführt.

AMA-Gütesiegel in neuen Zielgruppen

"Es freut uns sehr, dass Spitz als erster Produzent am
AMA-Gütesiegelprogramm für Sirupe teilnimmt. Da für die Erzeugung
ausschließlich qualitativ hochwertige Früchte aus Österreich
eingesetzt werden, ist dieser Sirup der erste mit einer Qualitäts-
und Herkunftsgarantie", freut sich der Geschäftsführer der
AMA-Marketing, Stephan Mikinovic. Er sieht in dieser Erweiterung auch
eine Chance, das AMA-Gütesiegel in einer neuen Zielgruppe bekannt zu
machen.

Wunsch nach Regionalität

Mit dieser Produktneuheit trägt Spitz dem Wunsch der Konsumenten
nach regionalen und nachhaltigen Produkten Rechnung. "Bewusst
verzichten wir dabei auf künstliche Zusätze wie Farbstoffe, Aromen
und Konservierungsmittel. Die vier Geschmacksrichtungen Himbeer,
Johannisbeer, Holunderblüte und Birne-Melisse haben mit 33% einen
besonders hohen Fruchtanteil. So entsteht ein unverfälschter,
fruchtiger Trinkgenuss, hergestellt in Österreich, mit Rohstoffen aus
nachvollziehbarer Herkunft", erklärt Spitz-Geschäftsbereichsleiter
Rainer Widmar.

Dieser Wunsch nach Regionalität wird auch in der Gastronomie immer
stärker geäußert. Die Familie Taudes vom Gasthaus Möslinger in Wien
setzt ganz bewusst auf die regionale Herkunft - vom Bier über Käse
bis zum Fleisch. Als Träger des AMA-Gastrosiegels und als Genusswirt
bekommen seine Kunden seit wenigen Tagen auch gespritzte Fruchtsirupe
mit dem AMA-Gütesiegel. "Produkte aus der Region sind mir immer schon
ein besonderes Anliegen. Ich will für meine Gäste nur das Beste",
betont Wirtin Monika Taudes.
(Schluss)

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