Underberg und Gault Millau küren Feinschmeckerin des Jahres

Wien (OTS) - Unter der Patronanz des Kräuter-Digestifs Underberg
und auf Vorschlag von Gault Millau wurde gestern bereits zum 26. Mal
die Auszeichnung "Feinschmecker des Jahres" vergeben. Mit diesem
Titel darf sich ab sofort die TV-Köchin Sarah Wiener schmücken. Im
Rahmen eines Gala-Diners im Restaurant Steirereck nahm die gebürtige
Wienerin die Auszeichnung von Familie Underberg und dem Ehepaar
Hohenlohe entgegen.

In der Laudatio - gehalten von Schauspieler Tobias Moretti -
wurden Wieners Verdienste um die Verbreitung von Spaß am Kochen und
der Lust an gesundem Essen hervorgehoben. Sie hat neben ihren
erfolgreichen Gastronomiebetrieben in Deutschland vor allem mit
erfolgreichen Fernsehauftritten und Magazinkolumnen viel für das
Bewusstsein und die Verbreitung von gutem und gesundem Essen
geleistet. Die leidenschaftliche Köchin verwendet Zutaten aus
saisonalem und regionalem Anbau sowie Fleisch und Fisch aus
artgerechter Zucht. Ende November 2007 wurde die Sarah Wiener
Stiftung - "Für gesunde Kinder und was Vernünftiges zu essen" ins
Leben gerufen. Ziel der Stiftung ist es, Kindern und Jugendlichen
Appetit auf gesunde Ernährung zu machen und ihnen zu zeigen wie
einfach, gut und vielseitig diese sein kann. Auch das Gala-Diner
stand heuer neben dem lukullischen Genuss im Zeichen eines sozialen
Gedankens.

Die Feinschmecker des Jahres haben seit vielen Jahren guten
Geschmack bewiesen. In diesem Jahr werden die "Geschmacksensorien"
erweitert und gemeinsam mit Pater Georg Sporschill SJ denken die
Gäste des Gala-Diners beim Verkosten an jene, die das Brot für die
Kinder in dem Projekt von Pater Georg Sporschill "CONCORDIA Stadt der
Kinder" in Rumänien backen. Jugendliche, die einmal auf der Straße
waren, haben bei CONCORDIA eine Familie gefunden. Die Unterstützung
der Berufsschule für die Bäckerlehrlinge soll diesen Kindern auf
ihrem Weg in die Selbständigkeit helfen. "Es entspricht unserer
unternehmerischen Verantwortung und unserer christlichen
Weltanschauung diese Veranstaltung auch für die Unterstützung eines
sozialen Projektes zu nutzen. Wenn wir im Steirereck die hohe
Kochkunst genießen dürfen, dann wollen wir zumindest einen kleinen
Beitrag für die Kinder des CONCORDIA Projekts von Pater Sporschill
leisten", begründet Gastgeberin Christiane Underberg die
Spendenaktion an diesem Abend.

Unter den Gästen und Spendern waren neben Sarah Wiener und Tobias
Moretti auch die Nationalratsabgeordneten Maria Rauch-Kallat und
Ferry Maier, Sacher-Chefin Elisabeth Gürtler, Raiffeisen
Generalanwalt Christian Konrad, Staatsoperndirektor Dominique Meyer,
Casino-Boss Karl Stoss, Schlumberger Vorstand Eduard Kranebitter
sowie die Gault Millau Herausgeber Karl und Martina Hohenlohe. Die
gastgebende Unternehmerfamilie war durch Christiane Underberg und
Hubertine Underberg-Ruder vertreten. Die Auszeichnung "Feinschmecker
des Jahres" wird bereits seit 26 Jahren an Persönlichkeiten aus dem
öffentlichen Leben (Kultur, Politik, Wirtschaft) für deren besondere
Verdienste um Österreichs Kultur in erster Linie in Küche und Keller
vergeben. "Die Kür zum "Feinschmecker des Jahres" ist uns ein
besonderes Anliegen, da wir damit Persönlichkeiten in den Mittelpunkt
rücken, die sich in den Dienst des guten Geschmacks stellen.
Erfreulich ist heuer, dass es nicht nur um gutes Essen und Trinken,
sondern ab sofort auch um gute Taten geht", betont Martina Hohenlohe,
Chefredakteurin und Herausgeberin des Gault Millau.

Underberg, Österreich und Wiener. Sarah Wiener durfte sich nicht
nur über die Auszeichnung freuen, sondern auch über ein kleines
Geschenk des Gastgebers: ein graviertes Underberg Mobil "für eine
erfolgreiche Frau, die im Dienste des guten Geschmacks in ganz Europa
unterwegs ist", wie Frau Underberg bei der Geschenkübergabe mit einem
Augenzwinkern unterstrich. Der Abend im Steirereck stand ganz im
Zeichen bester österreichischer Küche. Es wurden typische
Spezialitäten aus den Regionen passend zur Jahreszeit wie
beispielsweise grüner Spargel oder Maibock serviert - und als
Abschluss wurde mit dem weltbekannten Underberg Kräuter-Digestif
angestoßen.

Underberg und Gault Millau - Zeichen höchster Qualität. Die
Auszeichnung "Feinschmecker des Jahres" ist ein Teil der Förderung
von Genusskultur und Qualität auf höchster Ebene in der Gastronomie.
Dieses langjährige Engagement der Familie Underberg ist eine
Fortsetzung der ureigenen Qualitätsphilosophie und des
Markenversprechens des Hauses: stets höchste Bekömmlichkeit bei
gleichbleibender Güte und Wirkung des weltbekannten
Kräuter-Digestifs.

Der Guide GaultMillau ist Österreichs renommiertester und
zuverlässigste Begleiter auf der Suche nach gutem Geschmack. Die
Österreich-Ausgabe erscheint heuer zum 34. Mal und beinhaltet mehr
als 1.000 Betriebe - jeder einzelne vom kompetenten GaultMillau-Team
neu getestet und bewertet.

Bewertet und vielfach ausgezeichnet wurde auch die Qualität und
wohltuende Wirkung der unverwechselbaren Kräuterspezialität aus
Rheinberg. So erzielte Underberg heuer bei der neunten Auflage des
renommierten "International World-Spirits Award" Gold. In der
Kategorie Bitter & Liköre erreichte Underberg in der Bewertung durch
die Fachjury die begehrte Auszeichnung. Underberg wird täglich von
ca. einer Million Kunden genossen und wegen seiner Wirkung geschätzt.
Underberg ist damit weltweit die Nr. 1 in der Portionsflasche. Die
erlesenen und aromatischen Kräuter aus 43 Ländern und deren fein
abgewogene Mischung wird auch heute von Emil Underberg, seiner
Ehefrau Christiane sowie seiner Tochter Hubertine Underberg-Ruder
händisch nach streng gehüteter, geheimer Familienrezeptur
zusammengestellt.

Die bisherigen "Feinschmecker des Jahres":

2010 Dominique Meyer, Staatsoperndirektor
2009 Dr. Michael Häupl, Wiens Bürgermeister
2008 Hanno und Irmi Soravia, Bauunternehmer
2007 Hans-Peter Haselsteiner, Unternehmer
2006 Peter Simonischek, Schauspieler
2005 Josef Pröll, Bundesminister a. D.
2004 Prof. Rudolf Klingohr, TV-Produzent
2003 Agnes und Rudolf Buchbinder, Gastgeberin/Pianist
2002 Dr. Werner Schneyder, Schriftsteller
2001 Louise Martini, Schauspielerin und Autorin
2000 Wolfgang Rosam, Lobbyist und Connaisseur
1999 Gerhard Tötschinger, Intendant und Autor
1998 Herbert Schimetschek, PRÄSIDENT AUFSICHTSRAT UNIQA, Generalrat
Österr. Nationalbank
1996 Hans Mahr, RTL-Redaktionsdirektor
1994 DI Friedrich und Catherina Stickler, Vorstandsdirektor/TV-Dame
1993 Prof. Peter Weck, Intendant und Schauspieler
1992 Eva Deissen (gest.), Journalistin
1991 o. Prof. Wilhelm Holzbauer, Architekt
1990 Prof. Claus J. Riedel (gest.), Designer und Industrieller
1989 Oskar Czerwenka (gest.), Kammersänger
1988 Dr. Herbert Schoeller (gest.), Bankier
1987 Angelina Müllersen (gest.), Private
1986 Komm.-Rat Helmut Touzimsky, Leiter Gourmetcenter Meinl/Graben
1985 Attila Orgovanyi-Hanstein (gest.), Forstwirt und freier Autor
1984 Dr. Rudolf Bayr (gest.), Schriftsteller

Bild(er) zu dieser Aussendung finden Sie im AOM / Originalbild-Service
sowie im OTS-Bildarchiv unter http://bild.ots.at

Rückfragehinweis:
Pressesprecher:
Mag. Benedikt Zacherl, Schlumberger Wein- und Sektkellerei GmbH: Tel: +43664-826 25 96, eMail: [email protected]

Gault Millau:
Paul Golger, Strohgasse 21A, 1030 Wien, Tel. +43 1 /712 43 84-25. eMail: [email protected]

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